"Universo con stelle e pianeti" Rosanna Bazzano (Il Nuovo Mangiarime)

Oggi il pranzo è un'avventura tutta messa dentro un piatto…

ill. Federica De Fraia

Oggi il pranzo è un’avventura

tutta messa dentro un piatto. 
voglio fare l’astronauta? 

Col mio pranzo è bell’e fatto!

Cominciamo col creare 
l’universo dove sguazza,
tra i pianeti da gustare, 
anche qualche stella pazza. 

La cipolla quindi metto 

con carota e pomodoro,

con del sedano e zucchine, 
il basilico e l’alloro, 

il prezzemolo, che è noto, 
dappertutto bene sta, 
poco sale e del buon olio, 
ma extra vergine, si sa… 

Con la mamma poi lo frullo, 

quando il tutto è ben bollito, 

ed è pronto l’universo 
di buon brodo saporito. 

Ora in questo spazio vuoto

 non sappiamo cosa fare 
ci mettiamo le stelline 
e i pianeti da mangiare. 

Le stelline di pastina 

vanno cotte nel brodetto 
ed il grana a pezzettoni 
per finire ora ci metto. 

Ecco pronto un universo 

sano e buono da mangiare 
col cucchiaio come astronave 
sono pronto a navigare. 


- Rosanna Bazzano, ricetta di Rosanna Marziale
(Il Nuovo Mangiarime, Iemme edizioni, nov. 2013)