"Crema di patata" di Rosanna Bazzano

Per chi ha perso la presentazione ufficiale due nuove opportunità per acquistarlo a prezzo promozionale e autografato:

- Stasera, 14.12.2013, ore 20.30 alla Scuola Italiana di Comix, Via atri 21, Napoli (nei pressi della 
  pizzeria Sorbillo a via Tribunali). In occasione della notte della cultura al centro storico.

- Domani, 15.12.2013, alle 11.30 a La Feltrinelli libri e musica "La distilleria",  a Pomiglian 
  d'arco.

Le patate van tuffate per poi metterle a bollire
Illustrazione Federica De Fraia

Crema di patate

Se la crema dolce stanca

e ne voglio una salata

non c’è nulla di più buono

che la crema di patata.

Le patate van tuffate

per poi metterle a bollire

nella pentola con l’acqua

fino a farle intenerire.

Sono ancora troppo calde

e io resterò a guardare

mamma che le sbuccia e schiaccia

per poterle amalgamare.

Questo adesso è il mio momento

di mischiare ed impastare

con il latte, burro e grana

e col sale sapidare.

Ecco pronta la mia crema

dal sapore delicato,

e sarà più appetitosa

su del buon pane tostato.

- Rosanna Bazzano

Sul libro troverete anche la ricetta di questo puré delicato e appetitoso.

Il libro lo trovate acquistabile e prenotabile nelle migliori librerie (Feltrinelli, Mondadori etc. di tutto il territorio nazionale)

Rosanna Bazzano (Floridia, 31.01.1969) è poeta e scrittrice italiana. Per la bio breve vedere apposita pagina di questo sito.

"Babbo Natale" di Rosanna Bazzano

1 dicembre: prepariamo il Natale!

ora devo fare gli occhi, prenderò le olive nere
illustrazione Federica De Fraia

Babbo Natale di mozzarella

Se Natale è già alle porte

e la cena è un po’ speciale

voglio fare un bel decoro,

creerò babbo natale!

Una mega mozzarella

sembra giusto il suo pancione

taglio e svuoto un pomodoro

per il rosso mantellone

prendo un tondo bocconcino

e lo infilo con lo stecco

sul pancione e sul mantello

e la testa è fatta: ecco!

Ora devo fare gli occhi,

prenderò le olive nere,

che infilate nella testa

sembreran pupille vere,

poi le verdi per bottoni

e alla fine sul suo viso

con un fil di pomodoro

vi disegno un gran sorriso.

Rosanna Bazzano, ricetta di Rosanna Marziale

(Il Nuovo Mangiarime, Iemme edizioni, nov. 2013)

"Lumachine coi piselli" di Rosanna Bazzano

è già tempo di minestra fatta con le lumachine
ill. Adriana Papa, Il Mangiarime (1)

Quando il tempo volge al brutto

e son fredde le mattine

è già tempo di minestra

fatta con le lumachine.

Procuriamo gli ingredienti

accingiamoci ai fornelli

oggi andiamo a preparare

lumachine coi piselli.

Cuciniamo i pisellini 

in un fondo di cipolla

li frulliamo con del brodo

e aspettiamo che sobbolla.

Poi caliamo attentamente

le lumache di pastina

per mangiarle deliziose

nella crema verdolina.

- Rosanna Bazzano, Il Mangiarime 2012, 

  ricetta di Rosanna Marziale

Fresco di stampa "Il nuovo Mangiarime": filastrocche della Bazzano ricette della Marziale.

"Universo con stelle e pianeti" Rosanna Bazzano (Il Nuovo Mangiarime)

Oggi il pranzo è un'avventura tutta messa dentro un piatto…

ill. Federica De Fraia

Oggi il pranzo è un’avventura

tutta messa dentro un piatto. 
voglio fare l’astronauta? 

Col mio pranzo è bell’e fatto!

Cominciamo col creare 
l’universo dove sguazza,
tra i pianeti da gustare, 
anche qualche stella pazza. 

La cipolla quindi metto 

con carota e pomodoro,

con del sedano e zucchine, 
il basilico e l’alloro, 

il prezzemolo, che è noto, 
dappertutto bene sta, 
poco sale e del buon olio, 
ma extra vergine, si sa… 

Con la mamma poi lo frullo, 

quando il tutto è ben bollito, 

ed è pronto l’universo 
di buon brodo saporito. 

Ora in questo spazio vuoto

 non sappiamo cosa fare 
ci mettiamo le stelline 
e i pianeti da mangiare. 

Le stelline di pastina 

vanno cotte nel brodetto 
ed il grana a pezzettoni 
per finire ora ci metto. 

Ecco pronto un universo 

sano e buono da mangiare 
col cucchiaio come astronave 
sono pronto a navigare. 


- Rosanna Bazzano, ricetta di Rosanna Marziale
(Il Nuovo Mangiarime, Iemme edizioni, nov. 2013)